Многие народы мира имеют обряды и обычаи, которые связанны с теми или иными напитками, продуктами. Красивы и самобытны обычаи народов Кавказа, связанные с вином, гостеприимность и широту души выражают прекрасные обычаи славянских народов, встречающих гостей с хлебом и солью. Но особым глубинным смыслом обладают чайные традиции различных стран. Японские традиции В Японию чай попал из Китая примерно в седьмом веке. Здесь особой популярностью пользовалась заварка в виде порошка. Засушенные листья растирали специальным деревянным пестом в пудру, после чего заливали горячей водой и взбивали до образования пены. Смысл японских традиций – помочь человеку расслабиться, отрешиться от суетности мира. Сегодня японцы вводят новую моду – они чай… едят. Он входит в состав салатов, десертов, витаминизируя пищу. Даже в интернет магазин чая уже можно увидеть продукты, в состав которых входят измельченные листья.

Китайские традиции

В Поднебесной для правильного проведения чайной церемонии большое значение имеет личность мастера, который заваривает напиток. Ведь атмосферу создает чай, а ведущий сохраняет ее. Начинается церемония с размеренного заваривания напитка. Огромное значение имеет выбор посуды: только в глиняном заварнике он сможет дышать и даст незабываемый аромат и вкус. В идеале вода для напитка должна быть взята из родника той горы, на которой росло растение. Пьют настой в чистом виде, без молока и сахара.

Английские традиции

Культура чаепития в Англии характеризуется богатством традиций и изысканностью процесса, она неразрывно связана с историей британской короны. Ведь именно юная королева Виктория была первой, кто сделал этот напиток традиционным в жизни англичанин. В этой стране гостю непременно предложат на выбор несколько сортов, ведь вкусовые предпочтения очень индивидуальны. Стол обычно невысок, на несколько сантиметров ниже обеденного. Его сервируют таким образом, чтобы была возможность насладиться напитком и при этом заниматься делами. В Англии традиционно пьют чай шесть или семь раз в день. Каждому времени суток отведен свой сорт и вид этого напитка.

Русские традиции

Русская традиция – это богато сервированный стол, посреди которого красуется пузатый самовар, это непременно варенье, бублики, блюдца. Сегодня, конечно, традиции не часто соблюдаются: ритм жизни не дает возможности прочувствовать каждое мгновение церемонии. Однако привычка пить чай с чем-то: бутербродом, печеньем, конфетами, сохранилась до сих пор.