МПБК "Очаково"

По прогнозам компании «Очаково» рынок вина будет расширяться, доля
отечественных вин, находящихся в среднем и низком ценовом сегменте станет
увеличиваться. Компания оптимистично смотрит на рост продаж вин, произведенных
дочерней структурой «Очаково» - «Южной виной компанией». В этом году урожай
виноградников ЮВК составил около 10 тыс. тонн и благодаря хорошему сезону вина
должны получиться высококачественными.



По данным Intesco Research Group объемы продаж вина в России устойчиво росли с
2007 по 2009 гг. В 2009 году было реализовано 140,1 млн дал вина и
винодельческих изделий, а рост составил 0,3% по отношению в предыдущему году.
Однако в 2010 году на российском рынке вина и винодельческой продукции объем
реализации сократился больше, чем на 5 % - это было одним из последствий
финансового кризиса. Но в целом эксперты очень оптимистично смотрят на рынок.
Можно отметить и тот факт, что растет доля отечественной продукции на рынке:
если в 2007 году доля импорта составляла - 47,1%, то в 2010 году - 43,5%
(GLOBAL REACH CONSALTING).

Пока, недорогое вино – единственное, которое пользуется серьезным спросом.
Заместитель директора по алкогольной продукции компании «Очаково» Вячеслав
Меркулов надеется, что спрос на вина будет расти дальше: «Сейчас
законодательно зажимают слабый алкоголь, а значит, люди будут переключаться.
Хорошо если, вырастет рынок именно вина, которое займет место слабого
алкоголя, а не водки».

В этом году урожай винограда ЮВК в полтора раза больше, чем в прошлом (по
предварительным данным более 10 тыс. тонн). Благодаря удачному сезону, вина
2011-го года обещают быть особо качественными. Большая часть винограда пойдет
на производство сухого красного и белого вина среднего ценового сегмента,
2-3% - на производство коллекционного выдержанного вина.

Вячеслав Меркулов отметил, что в России пока очень слабая культура
потребления вина. Однако если будет проводиться определенная государственная
политика, культура потребления этого благородного напитка будет расти.
«Традиций виноделия в России пока не сложилось. Были донские казаки, которые
делали вино, князь Голицын, который серьезно занимался виноделием, но после, в
советские времена, виноградники вырубались. По большому счету российскому
виноделию не более ста лет. Люди, которые занимаются вином, - это
энтузиасты. Но в случае определенной политики со стороны государства все может
измениться, потому что у российского рынка большой потенциал для роста», -
прокомментировал Вячеслав Меркулов.

Справочно: Вина «Южной винной компании» производятся из собственного
винограда. Виноградники ЮВК расположены в Тамани, между Азовским и Черным
морем. Большую часть года здесь солнечно, виноград созревает сладким и
сочным, а также накапливает вещества, необходимые для того, чтобы из них
получилось качественное вино. Благодаря глинисто-песчаным почвам, на которых
произрастает виноград, вина получаются мягкими по вкусу. На территории
хозяйства выращиваются элитные красные и белые сорта винограда – Каберне,
Саперави, Цимлянский черный, Шардоне, Совиньон, Пино и Виорика. Виноградники
возделываются без использования вредных удобрений, а урожай собирается
вручную и французской специализированной техникой. Коллекционные вина
выдерживаются во французских бочках, а после разливаются в номерные бутылки.