В чём уникальность белого чая?
Белый чай - это уникальный по своим свойствам и наиболее ценный продукт китайского чайного производства. Еще китайские императоры ценили именно этот слабоферментированный напиток за изысканный аромат, вкусовые качества и лечебные свойства. За более чем 800-летнюю историю выведено не более 10 сортов, один из которых входит в число десяти самых знаменитых в Китае.
Основные сорта белого чая:
1. Байхао Иньчжень, что означает "серебряные иглы с белым ворсом" - знаменитый элитный напиток, для производства которого применяется самое ценное сырье в виде листовых почек чайного куста сорта Да Бай.
2. Бай Мудань, что означает "белый пион" - дорогой элитный чай, для изготовления которого в качестве сырья используются 1 листовая почка и 2 верхних листа дерева сорта Дабайча.
3. Шоу Мэй, что означает "брови старца" - элитный сорт, для производства которого берется сбор из 1 почки и 1 верхнего листа чайного куста сорта Да Бай.
Остальные 7 сортов не относятся к категории высшего качества, но также производятся в высокогорных областях китайской провинции Фуцзянь и обладают насыщенным вкусом и ароматом. На не элитный белый чай цена значительно ниже, чем на его более знаменитых собратьев.
Уникальность белого чая
Уникальность элитного белого напитка обусловлена не только технологическими особенностями сбора сырья и изготовления конечного продукта, но и обладанием массы целебных свойств, таких как:
- Содержание в составе витаминов С, РР, А, витаминов группы B, микроэлементов и аминокислот.
- Содержание антиоксидантов, способствующих оздоровлению организма уже на клеточном уровне.
- Способность к улучшению обмена веществ и благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
- Снижение болевого синдрома и воспалительных процессов в суставах и связках.
- Воздействие в качестве жаропонижающего средства и мягкого регулятора эмоционального состояния.
- Профилактика и избавление от синдрома хронической усталости с тонизирующим и расслабляющим эффектом.
Его по праву называют напитком здоровья и вечной молодости, так как присутствие витаминов и антиоксидантов способствует замедлению процесса старения клеток. Благодаря охлаждающему эффекту белый чай можно пить и утром, и днем, и вечером, особенно в жаркое время года. В осенне-зимний сезон он является отличным профилактическим средством от различных простудных и вирусных инфекций.
Где купить белый чай?
Компания "The Kent&Sussex Tea&Coffee Co" реализует широкий ассортимент высококачественных элитных сортов чая и кофе. В каталоге компании представлены различные сорта качественных крупнолистовых и пакетированных чаев, а также комплекты оборудования и аксессуаров для правильного приготовления чая и кофе. Именно здесь вы можете выбрать и купить белый чай (пример) оригинального происхождения, обладающего уникальными вкусовыми и целебными свойствами. Приятного чаепития с компанией "The Kent&Sussex Tea&Coffee Co"!
