Состав детских каш
Перед молодыми родителями встает не простой выбор, когда они идут покупать своим малышам детские каши для начала первого прикорма. В каждом магазине торговые ряды наполнены огромным ассортиментом детского питания с популярными и малоизвестными марками производителей. На что же стоит обратить свое внимание, мы и хотим вам рассказать.
Ассортимент детского питания включает низкоаллергенные, безмолочные, обогащенные пробиотиками и пребиотиками продукты. Прежде, чем опытным путем определять вкус и пользу предлагаемых пищевой индустрией товаров, необходимо внимательнее познакомиться с символами и надписями, наиболее часто встречающимися на этикетка.
Надпись «Низкоаллергенные безмолочные каши» свидетельствует о том, что подобный продукт предназначен для малышей с 4 месяцев, а также идеально подходит тем, кто не понаслышке знает, что такое аллергия. Согласно исследованиям, среди новорожденных чувствительность на белки коровьего молока встречается у 0,5-1,5% грудничков, а в последствие употребление продуктов содержащих эти белки может вызывать атопический дерматит.
Подобной характеристикой обладают крупы (гречка, кукуруза, рис), прошедшие определенную обработку злаковой основы, а также несколько этапов контроля чистоты сырья и состава лакомства. Как правило, низкоаллергенная каша не одержит молока, сахарозы, а также фруктовых наполнителей. Разводить подобную смесь можно не только грудным молоком, но и привычной для новорожденного смесью, составленной на основе изолята соевого или частично гидролизованного молочного белка. Такие компоненты делают угощение еще более питательным и богатым жизненно необходимыми белками, жирами и кальцием. Хорошим заменителем молочного белка является специальная детская вода.
Содержание в составе изолята соевого белка или гидролизата молочного позволяет угощать лакомством детей, которые не переносят лакомства на молоке. Однако необходимо помнить о том, что чувствительность к животным белкам часто сопровождается аллергией и на сою. В этом случае рекомендует отдавать предпочтение продуктам, которые подвергались специальной обработке, снижающей способность отдельных компонентов провоцировать аллергические реакции.
Надпись «Содержит пробиотики» указывает на наличие в состав детского продукта микроорганизмов (лакто- и бифидобактерий), защищающих слизистую кишечника неокрепшего организма от вредных бактерий. Аналогичные свойства проявляют и пребиотики (олигосахариды и лактулоза), способствующие развитию иммунитета, необходимого для нормального роста и развития вашего ребенка.