жареные каштаны
-
Главное, съедобный не путать с обычным уличным конским каштаном обыкновенным!
Каштаны очень питательны, содержат большое количество крахмала, являются любимым лакомством европейцев в период холодов.
А поехать за ними можно и в Пятигорск. Именно там впервые их попробовал.
Теперь сам рецепт:
перед тем, как обжаривать каштаны, кожицу можно надрезать. В сухую, большую сковороду высыпать каштаны, поставить на плиту на малый огонь и жарить, накрыв крышкой. Периодически встряхивать, чтобы бока не пригорели. В самом конце посыпать солью и подавать горячими. -
В пятигорск!!
Надо же! у меня подруга оттуда, вот и поеду, есть повод!