Вся правда о еде

Американские исследователи составили список продуктов, способных испортить настроение, пишет Globalscience. В него вошли 7 наименований.

1. Давно все знают, что чипсы - очень вредный для здоровья продукт, содержащий канцерогены и способствующий заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Но оказывается, что чипсы еще провоцируют зависимость, сродни наркотической, и блокируют выработку эндорфинов, или “гормонов радости”, которые напрямую влияют на наше эмоциональное состояние.



2. Ветчина, изготовленная промышленно, содержит в своем составе повышенное количество сахара, красителей, консервантов и нитратов. Весь этот набор способен провоцировать плохое настроение, не говоря уже о вреде для здоровья.

3. Употребление сладких безалкогольных напитков способствует резкому повышению сахара в крови и такому же резкому его понижению, что может привести к перепаду настроения. Эти напитки отнесены к факторам, развивающим депрессию.

4. Проведенные недавно исследования показали, что маргарин также негативно влияет на наше настроение. Он содержит в больших объемах промышленные жиры омега-6, или транс-жиры. Ученые обнаружили связь между потреблением большого количества транс-жирных кислот и проявлением сильной агрессии и раздражительности.

5. Тыквенные семечки полезны для здоровья. Они, например, улучшают состояние кожи и волос. Однако семена тыквы, обработанные промышленно, способны негативно влиять на настроение.



6. Диетологи не рекомендуют есть утром на завтрак бублики в большим количестве. По утрам наш организм просыпается намного позже по сравнению с мозгом, а для расщепления такого количества углеводов необходимо больше времени. Как результат - процесс выработки эндорфинов нарушается.

7. Соленый арахис, обработанный глутаматом натрия и большим количеством добавок подозрительного происхождения, также обладает свойством ввергать человека в плохое настроение.