Пельмени "Домашние" СИБИРСКОЕ ПОДВОРЬЕ

0
Пельмени "Домашние" СИБИРСКОЕ ПОДВОРЬЕ
Внешний вид- форма- круглая; поверхность пельменей сухая, чистая, края хорошо заделаны, фарш не выступает; с наличием пельменей с поврежденной тестовой оболочкой (9.2 % от массы). Состояние изделий после варки- изделия сохраняют форму после варки. Вид на разрезе- однородная равномерно перемешанная масса мясного сырья, с включением частиц специй, в тестовой оболочке. Вкус и запах в готовом виде- свойственные данному виду продукта, с привкусом и запахом cпеций, без посторонних привкусов и запахов. Цвет тестовой оболочки- кремовый.
Изготовитель: Замороженные продукты
Дата экспертизы: 14.06.2012

Заключение эксперта

По результатам проведенных испытаний образца "Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой формованные фасованные категории В замороженные. Пельмени "Домашние" СИБИРСКОЕ ПОДВОРЬЕ" отклонения от СанПиН 2.3.2.1078-01; ГОСТ Р 52675-2006 ...
По результатам проведенных испытаний образца "Полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой формованные фасованные категории В замороженные. Пельмени "Домашние" СИБИРСКОЕ ПОДВОРЬЕ" отклонения от СанПиН 2.3.2.1078-01; ГОСТ Р 52675-2006 не установлены.
Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, соль поваренная, масло растительное. Фарш: говядина, свинина, сливки питьевые пастеризованные, лук репчатый, вода питьевая, соль поваренная, специи, сахар.
Добавить отзыв

ТОП пельмени

  • Пельмени От ПАЛЫЧА "с говядиной, свининой, бараниной"

    Пельмени От ПАЛЫЧА "с говядиной, свининой, бараниной"

    Внешний вид- форма- свойственная данному виду продукта; пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность чистая, сухая. Состояние изделий после варки- изделия сохраняют форму после варки. Вид на разрезе- однородная равномерно перемешанная масса мясного сырья, с включением измельченного репчатого лука и черного перца, в тестовой оболочке. Вкус и запах в готовом виде- свойственные данному виду продукта, с привкусом и запахом репчатого лука и черного перца, без посторонних привкусов и запахов. Цвет тестовой оболочки- кремовый.
  • Пельмени "Уральские" замороженные фасованные

    Пельмени "Уральские" замороженные фасованные

    Внешний вид- форма- круглая; поверхность пельменей сухая, чистая, края хорошо заделаны, фарш не выступает; с наличием небольшого количества пельменей деформированных (3.8 % от массы) и пельменей с поврежденной тестовой оболочкой (5.2 % от массы). Состояние изделий после варки- изделия сохраняют форму после варки. Вид на разрезе- однородная равномерно перемешанная масса мясного сырья, с включением частиц специй, в тестовой оболочке. Вкус и запах в готовом виде- свойственные данному виду продукта, с привкусом и запахом cпеций, без посторонних привкусов и запахов. Цвет тестовой оболочки- кремовый.
  • Талосто - Продукты Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте формованные замороженные категории Г пельмени "Сам Самыч" с телятиной

    Талосто - Продукты Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте формованные замороженные категории Г пельмени "Сам Самыч" с телятиной

    Внешний вид- форма- свойственная данному виду продукта; пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность чистая, сухая. Состояние изделий после варки- изделия сохраняют форму после варки. Вид на разрезе- однородная равномерно перемешанная масса мясного сырья, с включением измельченного репчатого лука и специй, в тестовой оболочке. Вкус и запах в готовом виде- свойственные данному виду продукта, с выраженным привкусом и запахом внесенных добавок, без посторонних привкусов и запахов. Цвет тестовой оболочки- кремовый.

Экспертизы

  • Rasch Обои Rasch

    Rasch Обои Rasch

    Образец обоев на флизелиновой основе Rasch артикул 42274 относится к группе умеренноопасных материалов (Т2).
  • Marburg Обои Marburg

    Marburg Обои Marburg

    образец обоев на флизелиновой основе Marburg артикул 51366 относится к группе умеренноопасных материалов (Т2).