Талосто - Продукты Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте формованные замороженные категории Г пельмени "Сам Самыч" с телятиной
Внешний вид- форма- свойственная данному виду продукта; пельмени неслипшиеся, недеформированные, края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность чистая, сухая. Состояние изделий после варки- изделия сохраняют форму после варки. Вид на разрезе- однородная равномерно перемешанная масса мясного сырья, с включением измельченного репчатого лука и специй, в тестовой оболочке. Вкус и запах в готовом виде- свойственные данному виду продукта, с выраженным привкусом и запахом внесенных добавок, без посторонних привкусов и запахов. Цвет тестовой оболочки- кремовый.
Изготовитель: Талосто - Продукты
Дата экспертизы: 25.06.2012
Заключение эксперта
По результатам проведенных испытаний образца "Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте формованные замороженные категории Г пельмени "Сам Самыч" с телятиной" отклонения от СанПиН 2.3.2.1078-01 не установлены.
По результатам проведенных испытаний образца "Полуфабрикаты мясосодержащие в тесте формованные замороженные категории Г пельмени "Сам Самыч" с телятиной" отклонения от СанПиН 2.3.2.1078-01 не установлены.