ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД "ALPEN GOLD", 100 Г.

0

ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД "ALPEN GOLD", 100 Г.

Продукт соответствует заявленным на упаковке свойствам (Техническим условиям), а также требованиям к маркировке по ГОСТ Р 52821-2007.

Изготовитель: Кондитерские изделия

Дата экспертизы: 27.04.2011

Заключение эксперта

Исследованный образец по идентификационным признакам соответствует требованиям ГОСТ Р 52821-2007 «Шоколад. ОТУ». В составе шоколада отсутствуют заменители и эквиваленты какао-масла (менее 3,0 % от общего содержания жира).
Содержание общего сухого ...

Исследованный образец по идентификационным признакам соответствует требованиям ГОСТ Р 52821-2007 «Шоколад. ОТУ». В составе шоколада отсутствуют заменители и эквиваленты какао-масла (менее 3,0 % от общего содержания жира).
Содержание общего сухого остатка какао – 54,1 %* (* учитывая гостовскую норму для темного шоколада (не менее 40 %) - очень даже неплохо (!))
Содержание масла какао – 24,6 %** (** при гостовской норме для темного шоколада не менее 20 %)
Массовая доля жира – 27,8 %

Состав продукта
Отзывы
Экспертиза

арахиса, ароматизатор ванилин идентичный натуральному, ароматизатор ванильный идентичный натуральному, Е476, жир молочный, какао тертое, какао-масло, лецитин соевый, миндаля, Может сожержать следы фундука, пшеничного белка, сахар, Содержание какао-продуктов в шоколадной массе - не менее 45%, эмульгаторы

Добавить отзыв

Роман Гайдашов
Эксперт по продовольственным товарам
Настоящий горький шоколад должен соответствовать идентификационным признакам требованиям ГОСТ. А в нем для горького шоколада установлены жесткие нормы не только ... Подробнее
Настоящий горький шоколад должен соответствовать идентификационным признакам требованиям ГОСТ. А в нем для горького шоколада установлены жесткие нормы не только по количеству масла какао, но и по содержанию общего сухого остатка какао. Вот только применить их можно лишь к тому продукту, который и был изготовлен по ГОСТу.тМногие производители, в погоне за прибылью, предпочитают уходить от классических канонов шоколадоварения и изготавливают лакомство по собственным рецептурам - ТУ. Называют его горьким шоколадом, при этом самостоятельно устанавливая нормы содержания какао-продуктов.
Скрыть

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД С СОДЕРЖАНИЕМ КАКАО НЕ МЕНЕЕ 70%, "LINDT EXCELLENCE", 200 Г. (2 Х 100 Г.)
Продукт соответствует заявленным на упаковке свойствам, а также требованиям к маркировке по ГОСТ Р 52821-2007.
ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД "ALPEN GOLD", 100 Г.
Продукт соответствует заявленным на упаковке свойствам (Техническим условиям), а также требованиям к маркировке по ГОСТ Р 52821-2007.
ШОКОЛАД "ГОРЬКИЙ - ЭЛИТНЫЙ 90% MELANIE" СПАРТАК, 20 Г.
Продукт в целом оправдывает свое наименование «горький шоколад», однако совсем незначительное отклонение от заявленного уровня сухого остатка какао отмечено.

Rasch Обои Rasch
Образец обоев на флизелиновой основе Rasch артикул 42274 относится к группе умеренноопасных материалов (Т2).
Marburg Обои Marburg
образец обоев на флизелиновой основе Marburg артикул 51366 относится к группе умеренноопасных материалов (Т2).