Олейна подсолнечное рафинированное дезодорированное

Образец полностью соответствует требованиям ГОСТ Р 52465-2005 для масла марки "рафинированное дезодорированное высшего сорта"

Изготовитель: Олейна

Дата экспертизы: 14.12.2010

Заключение эксперта

Запах и вкус: без выраженного специфичного запаха, свойственные рафинированному дезодорированному маслу Прозрачность: масло прозрачное, без осадка
Массовая доля влаги и летучих веществ, %: 0,01 (норма - не более 0,1)
Цветное число, мг йода: 7,0 (норма - не более 10 для масла первого сорта)
Кислотное число, мг КОН/г: 0,22 (норма – не более 0,4 для масла первого сорта)
Перекисное число, моль активного кислорода/кг: 1,5 (не более 10,0 для масла высшего сорта)
Анизидиновое число: не нормируется в масле рафинированном первого сорта
Холодный тест: прошло положительно (выдержало)
Массовая доля нежировых примесей, %: не обнаружено (норма – отсутствие)
Массовая доля фосфосодержащих веществ в пересчете на стеароолеолецитин, %: не обнаружено (норма – отсутствие)
Качественная проба на мыло: не обнаружено (норма – отсутствие)
Анализ жирно-кислотного состава: соответствует подсолнечному рафинированному маслу.
Тяжелые металлы (кадмий), мг/кг: менее 0,01 (норма – не более 0,05)
Бензапирен, мг/кг: менее 0,0005 * (в России не нормируется)

Роман Гайдашов
Эксперт по продовольственным товарам
При выборе рафинированного масла обратите внимание, в первую очередь, на маркировку – масло бывает премиум, высшего, первого и второго сортов. Качество ... Подробнее
При выборе рафинированного масла обратите внимание, в первую очередь, на маркировку – масло бывает премиум, высшего, первого и второго сортов. Качество у них заметно отличается. Немаловажна и дата выработки масла.

Многие производители пишут, что их масло содержит витамин Е, и это якобы делает продукт более полезным и отличает его от других. На самом деле, этот витамин содержится в любом растительном масле. Так что подобные заявления об уникальности - не более чем реклама.

Не храните масло на свету. Оно выцветает и окисляется. Соответственно, в магазине и дома масло должно стоять вдалеке от солнечного света.

Никогда не наливайте масло на перекалённую сковородку - оно может воспламениться. По этой же причине не оставляйте масло нагреваться без присмотра.

Чтобы масло не «стреляло», перед жаркой мясо подсушите, чтобы не было воды, а картофель – промойте и подсушите салфеткой. Тогда и кусочки не будут слипаться, а будут красиво поджариваться до золотистого цвета. Скрыть

Олейна подсолнечное рафинированное дезодорированное

Заключение эксперта

Совет эксперта

ТОП масло подсолнечное

Ideal Подсолнечное

Слобода подсолнечное рафинированное дезодорированное

Золотая семечка Подсолнечное масло

Экспертизы

Rasch Обои Rasch

Marburg Обои Marburg