В Великобритании широко обсуждается предложение ученых ввести 20 процентов налога на вредные продукты питания в сочетании с субсидированием стоимости полезной для здоровья еды. По их мнению, это поможет бороться с ожирением и сердечнососудистыми заболеваниями. Предложение ученых огласят на 65-й Ассамблее Всемирной организации здравоохранения, которая пройдет в Женеве 21-26 мая.

Поскольку численность стран, которые ввели налоги на нездоровые продукты питания и напитки, постоянно увеличивается, то Оливер Миттон из Оксфордского университета и его с коллеги исследовали доказательства эффективности «продуктового налога» для здоровья. Ученые считают, что более высокое налогообложение нездоровых продуктов питания будет более полезно для здоровья, чем обычные налоги. Подчеркнем, что наиболее убедительные аргументы и выводы авторов базируются на обзоре налогов на напитки с содержанием сахара.

Например, данные исследования говорят о том, что в США 35 процентов налога на сахаросодержащие напитки в кафе привел к 26 процентам падения их реализации. Прогнозы исследователей таковы: 20 процентов налога на напитки с содержанием сахара в США сократит уровень ожирения среди населения на 3,5 процента. Расширенный налог на добавленную стоимость до 17,5 процента на вредную еду в Великобритании может снизить ежегодную смертность от сердечнососудистых заболеваний на 2,7 тысячи случаев. Изучение общественного мнения в США показало, что налог на сладкие напитки поддерживают 37-72 процентов населения в разных группах.